Pienza: La Città del Papa e del Pecorino

La Toscana: Percorsi enogastronomici

Il segreto sta tutto nelle crete, le terre argillose caratteristiche della Valdorcia; le erbe che crescono qua dànno al latte il particolare sapore che rende unico il formaggio prodotto nella zona, il famoso pecorino di Pienza. Pienza, un piccolo centro che sorge nella zona di produzione del Chianti, a metà strada fra Montalcino, Montepulciano e [...]


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