Cavallucci, Copate e Ricciarelli

La Toscana: Cucina toscana, Made in Tuscany, Prodotti di Toscana

Nel Medioevo Siena era un’importante stazione di posta per le carovane che venivano da est. Per questo i suoi dolci tipici (quelli che a Siena si consumano tutto l’anno, mentre nel resto d’Italia si mangiano solo a Natale) mischiano i sapori della terra toscana a quelli dell’oriente, come il miele, le spezie, la frutta secca. [...]


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