‘Made in Tuscany’

Discover the real Made in Tuscany, Italy



The Torta coi Bischeri

La Toscana: English, Made in Tuscany, Pisa, Tuscan cooking, Tuscan culture and traditions, Tuscan Recipes

The torta coi bischeri, a typical Pisan dessert, is simply a chocolate rice cake which takes its name from the horns of dough which are used to decorate it. The word bischero literally means the small key which is used to adjust the strings of a violin but as always the people of Tuscany have [...]


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The Panforte and Panpepato

La Toscana: Made in Tuscany, Siena

Throughout Italy, fruitcakes are mainly eaten during the christmas festive season, however in Siena, the province were such cakes come from, they eaten all year round. Consequently, the town of Siena always has a distinctive smell of Panforte Margherita. There are two main types of sweet cake, called Panforte and Panpepato, which have something in [...]


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Cavallucci, Copate and Ricciarelli- A Taste of the Orient in Siena

La Toscana: Made in Tuscany, Siena

In Medieval times, Siena was a key gateway for many carriages travelling from the East. Consequently, Siena’s desserts (including those which Siena consumes all year round, whilst the rest of Italy eat them only during the Christmas holidays) are a variety of traditional Tuscan favourites which have a unique Eastern edge to them, as a [...]


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The Accademia della Crusca

La Toscana: Florence, Made in Tuscany, Tuscan culture and traditions

To say that everyone in Italy speaks Italian would not be entirely true, or at least it wasn’t true in the past. Also, those who claim that it was television which actually taught the Italian language to the Italian population are not all that far from the truth as a lack of political power and [...]


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Souvenir of Florence

La Toscana: English, Florence, Made in Tuscany, Shopping in Florence

There are many typically Florentine souvenirs available to you in both a variety of different shops and in many of the markets. Leather One of the main items available here is Leather. You can find Leather items such as gloves, handbags, clothing and shoes, all at reasonable prices and of a high quality. Glassware Many [...]


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La torta coi bischeri

La Toscana: Cucina toscana, Made in Tuscany, Prodotti di Toscana

Tipica del pisano è la torta coi bischeri, un dolce di riso al cioccolato che prende nome dai cornetti di pasta che vi vengono posti sopra come decorazione. Il bischero è letteralmente la chiavetta che serve per tirare le corde del violino. Naturalmente la fantasia toscana ha esteso il significato ad un’ampia gamma di cose: [...]


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Panforte e Panpepato

La Toscana: Cucina toscana, Made in Tuscany, Prodotti di Toscana

Nel resto d’Italia sono noti soprattutto come dolci natalizi, ma a Siena vengono prodotti e consumati tutto l’anno: il profumo del panforte Margherita e del panpepato sono fra gli odori caratteristici della città. I due tipici dolci senesi, il panforte e il panpepato, sono uno figlio dell’altro e hanno, come antenato, una focaccia alla frutta [...]


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Cavallucci, Copate e Ricciarelli

La Toscana: Cucina toscana, Made in Tuscany, Prodotti di Toscana

Nel Medioevo Siena era un’importante stazione di posta per le carovane che venivano da est. Per questo i suoi dolci tipici (quelli che a Siena si consumano tutto l’anno, mentre nel resto d’Italia si mangiano solo a Natale) mischiano i sapori della terra toscana a quelli dell’oriente, come il miele, le spezie, la frutta secca. [...]


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Il Canto di Natale… in Toscana

La Toscana: Archivio Newsletter, Firenze, Made in Tuscany, Pisa

Il conto alla rovescia alle feste natalizie è ormai cominciato e siamo nel pieno della stagione di caccia al regalo. Come ogni anno, si può supporre che la schiera dei ritardatari sarà nutrita e in molti affolleranno in questi giorni i negozi che, per tutto il mese di dicembre, saranno aperti anche la domenica. Si [...]


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Proposte per un Gennaio “Made in… Tuscany”

La Toscana: Archivio Newsletter, Firenze, Made in Tuscany, Shopping

In Italia il 6 gennaio è un giorno di doni e non solo quelli che i Re Magi portarono al Bambin Gesù. Se per i più piccoli viene di notte la Befana (simpatica vecchietta che secondo la tradizione popolare italiana vien di notte, a cavallo di una scopa, con le scarpe tutte rotte, per portare [...]


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