Firenze e Prato a tavola
La Toscana: Cucina toscana, Firenze, PratoQuando a Milano noi toscani vantiamo la nostra cucina, i gastronomi lombardi ci danno sulla voce dicendo che in Toscana non si cucina: si cuoce. Ora sarà vero che i toscani sanno cuocere e non cucinare, nel senso che, avendo avuto materie prime ottime, bastava cuocerle per esaltarne le qualità, mentre al nord erano cosi [...]
Chiavi: Cucina, Firenze, Piatti, Ricette, Tavola, Tradizione
Continua la lettura | Commenti (0)