Taglierini alla Montignoso

La Toscana: Ricette di piatti toscani

Vi raccommando questo ristorante-albergo di Montignoso. Le acque oligo-minerali della zona danno ai prodotti dell’orto e poi a quelli della cucina sapori ineguagliabili. Il patron è Pietro Del Giudice, un personaggio apuano, che per dieci anni ha condotto l’Ente Prov. del Turismo di Firenze. Il suo locale è stato il rendezvous a Maccari, a Pea, [...]


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Massa Carrara

La Toscana: Massa e Carrara

Massa e Carrara sono unite in un’unica entità provinciale per la loro vicinanza. Si tratta però di due città diverse per cultura, attività e formazione. Carrara, da sempre nota per i suoi marmi raffinati, ha mantenuto più tracce della propria origine medievale. Massa ha invece più evidenti i segni della dominazione dei Malaspina, signori della [...]


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