Anguille del Serchio in zimino
La Toscana: Ricette di piatti toscaniIngredienti per 4 persone Kg 1 circa di anguille 2 cipolle 2 costole di sedano 400g di pomodoro Prezzemolo Rosmarino e aglio 2 bucce di limone Olio extra vergine d’oliva Sale e pepe Vino bianco Di anguille grosse nel Serchio se ne pescano poche. Più frequenti sono quelle medie e sono proprio loro che vanno [...]
Chiavi: Cucina, Lunigiana, Ricetta, toscana
Continua la lettura | Commenti (0)Gaggio in Lunigiana: la Madonna, un castagno, una nevicata d’agosto
La Toscana: Chiese e monasteriLa Lunigiana è una terra abitata da folletti, fate benevole e streghe inquietanti che si danno appuntamento nel fitto dei boschi per i loro convegni. Ma anche di popolazioni antiche e misteriose delle quali non si sa quasi nulla. Come quei Liguri-Apuani cui appartengono quelle enigmatiche e mute statue-stele che la terra partorisce ogni tanto [...]
Chiavi: Lunigiana
Continua la lettura | Commenti (0)Veronica Cybo: fra delitti e fantasmi
La Toscana: Leggende e misteriUn atroce delitto, una donna passionale ed un fantasma: la vicenda di Veronica Cybo fra Firenze e Figline Valdarno. Davvero un personaggio enigmatico, quello di Veronica. Rampolla di una delle più famose e potenti famiglie della Toscana nord-occidentale quella dei Cybo-Malaspina di Massa: un nome che faceva venire i brividi a chi lo udiva e [...]
Chiavi: figline valdarno, Firenze, Lunigiana, malaspina
Continua la lettura | Commenti (0)Castello di Fosdinovo: Dante abita ancora qui?
La Toscana: Arte, Storia e Cultura, Leggende e misteri, Massa e CarraraLa Lunigiana è una terra disseminata di castelli che dominano con le loro mura merlate e le loro alte torri i crinali delle montagne e le case dei borghi medievali. Tante fortificazioni che testimoniano la storia tormentata di una valle che fu per molto tempo terra di confine e di traffici. Proprio da qui passava [...]
Chiavi: Arte, Storia e Cultura, Carrara, Castelli, Lunigiana, Massa
Continua la lettura | Commenti (0)Massa Carrara e la Lunigiana a tavola
La Toscana: Cucina toscana, Massa e CarraraSerrata com’è tra la Liguria, l’Emilia e la Toscana propriamente detta, cioè la Lucchesia, questa provincia di Massa arroccata intorno alle bianche Apuane fa razza a sé, per linguaggio e carattere, per tradizioni, per storia. Risente, delle influenze liguri ed emiliane, d’accordo, e ovviamente di quelle della Toscana a cui volere o volare appartiene, ma [...]
Chiavi: Carrara, Cucina, Lunigiana, Massa, Ricette, Tradizione
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