L’Officina in Santa Maria Novella


Uno dei luoghi più suggestivi di Firenze è l’Officina Profumo-farmaceutica di S. Maria Novella. Posta in Via della Scala 16, vicinissima alla bellissima piazza S. Maria Novella, l’officina è tra le più antiche farmacie del mondo.

L’origine è veramente antichissima, legata ai frati domenicani che nel 1221 si stabilirono a Firenze; la fondazione ufficiale è del 1612, su intercessione del Granduca di Toscana, tanto che si chiamerà Fonderia di Sua Altezza Reale. Nel XVIII secolo, grazie anche alla genialità delle tante formule elaborate dai frati speziali, la Farmacia inizia le esportazioni e amplia il proprio giro di affari fino alle Indie e alla Cina. L’Officina è da sempre ospitata in un bellissimo palazzo rinascimentale e le sue sale valgono da sole la visita, con gli affreschi, gli arredi d’epoca e gli antichi strumenti di farmacia; meraviglioso anche il chiosco retrostante.

Ma forse il senso che viene colpito di più all’ingresso in questo scrigno dei tesori, non è la vista ma l’olfatto: aleggia infatti nell’aria un aroma incredibile di fiori secchi, erbe, radici e preparazioni cosmetiche, dalle essenze ai profumi (ancora oggi in gran parte realizzati in base alle formule studiate nel 1500 per Caterina de’ Medici), dall’Acqua di Colonia dalle nobili origini all’Aceto Aromatico o dei Sette Ladri, utile da annusarsi in caso di ‘deliquio’, la cui formula risale al 1600. Famosa anche la produzione di liquori, l’Alkermes, gli Elisir di China ed il Liquore Mediceo, così chiamato in onore dei Medici, nonché la linea di saponi, stampati a mano uno per uno, stagionati per sessanta giorni in armadi ventilati ed incartati a mano, ancora fabbricati con macchinari del 1800. Attualmente l’Officina di Santa Maria Novella è anche un luogo di iniziative culturali: nella imponente sala affrescata si svolgono periodicamente concerti e mostre di pittura, conferenze e presentazioni di libri…un posto da non lasciarsi assolutamente sfuggire!


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Commenti (0) | January 29, 2010

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