‘Prato’

Prato, l’Artimino e le ville medicee



Firenze e Prato a tavola

La Toscana: Cucina toscana, Firenze, Prato

Quando a Milano noi toscani vantiamo la nostra cucina, i gastronomi lombardi ci danno sulla voce dicendo che in Toscana non si cucina: si cuoce. Ora sarà vero che i toscani sanno cuocere e non cucinare, nel senso che, avendo avuto materie prime ottime, bastava cuocerle per esaltarne le qualità, mentre al nord erano cosi [...]


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Prato – città dalla doppia anima

La Toscana: Prato

Prato è una città dalla doppia anima. Popoloso centro industriale, recentemente elevato a ruolo di capoluogo di provincia, dall’anima moderna e laboriosa, conserva però nella sua struttura e nelle sue architetture l’indizio di un’origine antica. Chiese gotiche, cappelle trecentesche e palazzi rinascimentali testimoniano le fasi di prosperità che Prato ha vissuto nel corso dei secoli. [...]


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