‘Italia in pillole’

Consigli pratici e suggerimenti per organizzare una vacanza in Italia



Strade del vino in Italia

La Toscana: Italia in pillole, Italiano, Tempo libero in Italia

“Cosa c’è di meglio per ricordare la bellezza dell’Italia” che farlo attraverso i suoi vini, come sostengono i protagonisti del film di Denys Arcand Le invasioni barbariche. Molti sono i vini italiani ormai celebri nel mondo, come il Chianti, il Barolo, il Brunello di Montalcino, e degustandoli si capirà il motivo di tanta fama ben [...]


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Aprile dolce dormire

La Toscana: Archivio Newsletter, Italia in pillole, Italiano

… Tanto per proseguire con i proverbi e i detti popolari, in Italia si dice “Aprile dolce dormire” e probabilmente questa atmosfera soporifera ha colpito anche me!! A parte il mese di Morfeo, Aprile è anche quello della primavera: le colline si riempiono di fiori, l’aria è profumata… le città italiane sono sempre belle, ma [...]

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Il baccalà mantecato

La Toscana: Italiano, Le ricette dello stivale

Il baccalà o “stoccafisso”, è da sempre largamente presente nella cucina veneziana, preparato in molti modi, tra i quali questo è, forse, il più caratteristico e conosciuto. Ingredienti per 6 persone: 1 kg. di stoccafisso battuto e bagnato, 1 litro di latte, 2 cucchiai prezzemolo tritato, 3 filetti di acciuga pestati, 1 spicchio d’ aglio [...]


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Il polpettone classico

La Toscana: Italia in pillole, Le ricette dello stivale

La ricetta di questo mese è tratta da ‘Il Libro’ della cucina italiana, il famoso Pellegrino Artusi, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. E’ la ricetta del polpettone, un tipico piatto da gennaio che l’Artusi presenta così: “Signor polpettone, venite avanti, non vi peritate; voglio presentare anche voi ai miei lettori”. Ingredienti [...]


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Marzo marzo pazzerello

La Toscana: Archivio Newsletter, Italia in pillole, Italiano

Marzo è un mese strano; in Italia si usa dire “marzo pazzerello, esce il sole, prendi l’ombrello”… è il mese dei cambiamenti repentini di tempo, delle prime timide giornate di sole intenso, quando le città iniziano a risvegliarsi e a mostrare a chi arriva o a chi ci vive, il loro volto migliore, basta solo [...]

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Il panettone tradizionale

La Toscana: Italiano, Le ricette dello stivale

Ingredienti per 4 persone: 700 g farina; 250 g zucchero; 250 g burro; 40 g lievito di birra; 6 tuorli d’uovo; 10 g sale; 200 g uva sultanina; 40 g scorzette d’arancia candite; 30 g cedro candito; buccia grattugiata di 1 limone; acqua tiepida; farina per cospargere. In 100 g di farina sbriciolate il lievito [...]

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Bucatini all’amatriciana

La Toscana: Italiano, Le ricette dello stivale

Questa non è una ricetta prettamente toscana, anzi, è una delle più classiche della cucina romana, ma vale la pena inserirla tra le nostre ricette, ma soprattutto…provarla! Il nome viene da Amatrice, paese laziale; da qui i contadini che scendevano a Roma con le loro merci, tra cui il pecorino fresco e i maiali di [...]

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Il Mercato ambulante

La Toscana: Tempo libero in Italia

Il mercato ambulante, in vari paesi Europei, è quasi del tutto scompars soffocato dalla grande distribuzione dove tutto è luccicante ed asettico, ma sicuramente meno umano. In Italia ed in Toscana, la grande distribuzione è arrivata, ma fortunatamente non è riuscita a fagocitare quest’antica e caratteristica tradizione! In Italia il mercato continua a resistere nelle [...]


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I mercati di Natale in Italia

La Toscana: Tempo libero in Italia

La tradizione di arricchire e animare il periodo natalizio con mercati e fiere locali sta ultimamente diventando popolare anche in Italia. Originaria del Nord Europa (forse legata alla leggenda di Santa Claus), questa usanza popolare si sta diffondendo presso la nostra cultura, influenzando il nostro modo di vivere il Natale, specialmente nelle piccole città e [...]


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Locali, discoteche, pub in Italia

La Toscana: Italia in pillole, Italiano, Tempo libero in Italia

Locali, discoteche, pub in Italia autore: chiarab Hollywood dance club a Brescia, immagine presa dal sito www.hollywood.it Con l’estate le temperature in Italia diventano alte, e nelle giornate più afose la sera è l’unico momento in cui si riesce a respirare. Così, magari dopo essere stati al mare, molti preferiscono, piuttosto che rintanarsi al chiuso, [...]

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Regali di Natale

La Toscana: Archivio Newsletter, Italia in pillole, Italiano

Arriva Natale, e come tutti gli anni si ripropone l’annoso problema dei regali… cosa fare, come trovare un’idea nuova, originale? Questo mese vi vorrei aiutare a trovare l’idea giusta, il posto particolare, il regalo tipicamente italiano o assolutamente esotico per rendere il vostro Natale e quello dei vostri amici e parenti una festa unica. Cultura [...]

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Dicembre, il periodo dei presepi

La Toscana: Archivio Newsletter, Italia in pillole, Italiano

Tutta l’Italia da Nord a Sud vive il mese di Dicembre come un momento estremamente particolare; luci, addobbi, alberi di Natale pullulano in ogni dove; odore di caldarroste per le strade (le famose castagne abbrustolite che ancora in varie città e paesi si trovano in vendita in improvvisati banchetti che in questo periodo nascono come [...]

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